C'est toute une gamme de cancoillottes à découvrir et même plus !

Connaissez-vous la cancoillotte Le Francomtois ? 

• Elle est entièrement élaborée à Charcenne dans notre fromagerie familiale.
• A partir du lait collecté localement, nous fabriquons l’ingrédient essentiel : le metton. Après affinage, celui-ci est fondu avec l’ajout de beurre français, de sels, de citrate et d’eau, permettant d’obtenir une pâte homogène : la cancoillotte.
• Avec seulement 6,5% de matières grasses, la cancoillotte est l’une des spécialités fromagères les moins caloriques de sa catégorie.
• Une gamme de 5 aromatisations : Nature, Ail français, Fumée au bois de hêtre, au Vin Savagnin, et à la Truffe blanche d'été

 

Découvrez en vidéo, nos secrets de fabrication : 

 

Envie de nouveauté ?

Pour compléter la gamme Le Francomtois, la fromagerie lance la Fondue Comtoise. 

Une fondue nappante préparée avec les meilleurs ingrédients de Franche-Comté : de la Cancoillotte, du Comté, du Vin Chardonnay, de la Meule Fruitée.

Une idée de repas pour 2, rapide à préparer, en 3min au micro-ondes.

 

Envie de cuisiner ?  

Découvrez nos idées recette à base de Cancoillotte : 

      

 

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Rendez-vous dans la rubrique « vos offres », des réductions sur nos produits vous attendent toute l’année !